Witte Balsamico Fruit Crostini

Ga naar Recept

Prachtig vers fruit op crostini en besprenkeld met balsamico-reductie is perfect voor lentefeesten. Dit bericht is gesponsord door Alessi. Alle meningen zijn van mijzelf. Bedankt voor het steunen van mijn werk.

  Hoe maak je een mooie fruitschaal DIY crostini bar. Deze fruitcrostini heeft een witte balsamico reductie.

Nu het is gestopt met regenen en de zon weer schijnt, heb ik de lente in mijn hoofd. Ik ging op zondag hardlopen en de heuvels waren groen en bezaaid met wilde bloemen. Alessi stuurde me een mooie doos met lekkers en ik heb er zo veel plezier mee gehad om ermee te spelen. Je kent Alessi misschien van hun lijn van heerlijke Italiaanse producten zoals olijfolie. Ze maken ook smaakvolle balsamico-reducties in verschillende smaken. De kortingen zijn zo veelzijdig dat ze op elk voedsel kunnen worden gebruikt, van kaasplanken tot marinades, tot salades en zelfs pannenkoeken. Een van de balsamico-reducties die Alessi me stuurde, was de Raspberry Infused White Balsamico-reductie. Ik wist meteen dat ik het met fruit wilde proberen. Ik heb dit crostini-blad met balsamico-fruit samengesteld als een mooi snack- of dessertidee voor al je lenteborrels. Zou dit niet perfect zijn voor Pasen en Moederdag'>   Mooie salade met aardbeien, bramen, frambozen, avocado, basilicum en witte balsamico.



Aardbeien en balsamico zijn een klassieke Italiaanse combinatie. Het maakt een gemakkelijk dessert op zichzelf of over cake of ijs. De pittige zoetheid van de frambozenbalsamico-reductie is de perfecte aanvulling op vers fruit. De dag nadat ik mijn fruitcrostini-schotel had geserveerd, had ik overgebleven bessen, dus veranderde ik ze in een salade van avocado, bessen en basilicum, gekleed met de frambozenbalsamico-reductie. Deze salade is helder en fris, maar met romige rijkdom van de avocado, aardsheid van de basilicum en zoetheid van de balsamico-reductie. Ik kan zien dat deze salade deze lente en zomer een vaste klant zal zijn.

  Mooie fruitcrostini met balsamico en basilicum. Dit veganistische voorgerecht is perfect voor zomerse feestjes.

Ik had zoveel plezier om het fruit op het dienblad te schikken om het in DIY-stijl te serveren. Ik stopte wat niet-zuivel chèvre-kaas op basis van cashewnoten en de witte balsamico-reductie van Alessi op het dienblad en serveerde er gesneden, geroosterd stokbrood bij. Vrienden kunnen hun eigen crostini maken of genieten van het fruit en een scheutje balsamico zonder brood. Mijn favoriete combinaties staan ​​hierboven weergegeven. Ik zou misschien dagelijks de avocado-, aardbei- en basilicumversie voor de lunch gaan eten.

  Hoe maak je een mooie fruitschaal DIY crostini bar. Deze fruitcrostini heeft een witte balsamico reductie.

Deze zelfgemaakte crostini-schotel met balsamico-fruit is zo eenvoudig, maar ongelooflijk smaakvol. Het is een verfrissende afwisseling van kaas- of rauwkostschotels. Alessi's balsamico-reducties kunnen eenvoudige, alledaagse voedingsmiddelen een gemakkelijke smaak geven. Je kunt ze vinden in je plaatselijke supermarkt of ze allemaal online bekijken hier .


Doorgaan naar inhoud   Zelfgemaakte Balsamico Fruit Crostini

ingrediënten

  • 1 stokbrood, gesneden en licht geroosterd
  • 5 oz. bosbessen
  • 5 oz. aardbeien
  • 5 oz. frambozen of bramen
  • 2 perziken of nectarines, in schijfjes
  • 1 avocado, geschild, ontpit en in plakjes gesneden
  • 1 citroen
  • 6 oz. zachte kaas zoals chevre of ricotta (ik gebruikte noten, niet-zuivel)
  • 1 fles Alessi balsamico reductie
  • 1 bosje verse basilicum, in dunne plakjes gesneden of heel gelaten om in stukjes te scheuren

instructies:

  1. Schik het fruit op een serveerschaal of dienblad rond de balsamico en kaas. Knijp een beetje citroensap over de avocado en snij het fruit zodat het langzaam bruin wordt. Verdeel de basilicum over de schaal. Vergeet niet een serveervork of tang en een mes om de kaas uit te smeren.
  2. Maak je eigen zelfgemaakte fruitcrostini door de sneetjes brood te bestrooien met kaas of avocado, fruit, een scheutje balsamico-reductie en een garnituur van verse basilicum.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst: 10 Portiegrootte: 1
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 253 Totaal vet: 11g Verzadigd vet: 5g Trans vet: 0g Onverzadigd vet: 5g cholesterol: 22mg Natrium: 334mg Koolhydraten: 31g Vezel: 4g Suiker: 10g Eiwit: 11g