Veganistisch Rocky Road-ijs

Ga naar Recept

Een snel en gemakkelijk veganistisch recept voor rocky road-ijs en tips voor waterbehoud om de maand van de aarde te vieren! Dit ijs is zuivelvrij, glutenvrij en suikerarm. Dit bericht is gesponsord door Silk.

  veganistisch rocky road-ijs

Hier in Californië zitten we midden in een grote droogte. 2013 was het droogste jaar in Santa Barbara's 94 jaar waterregistratie. Bewoners is gevraagd om het waterverbruik met 20% te verminderen, maar hoe pakken we dat precies aan'>

En dan komen we bij het ijsgedeelte, dat beloof ik. Er is echt een verband tussen zuivelvrij ijs en het helpen van Moeder Aarde. Dit romige, chocoladeachtige veganistische rocky road-ijs vol met veganistische marshmallows en amandelen wil je niet missen.



  Een klein meisje dat een moestuin water geeft.

Tips om water te besparen
1. Neem kortere douches. Door de tijd die nodig is om het haar onder de douche te wassen met twee minuten te verminderen, bespaart u gemiddeld 18 liter water per douchebeurt.
2. Draai de kraan dicht tijdens het tandenpoetsen. De gemiddelde persoon gebruikt ongeveer 1 gallon water om zijn tanden te poetsen, wat overeenkomt met 730 gallon per jaar wanneer hij twee keer per dag poetst. Draai het water uit tijdens het poetsen om honderden liters per jaar te besparen.
3. Vervang douchekoppen door modellen met een laag debiet om tot een halve liter water per minuut douchetijd te besparen.
4. Stap over op energiezuinige vaatwassers, voorladerwasmachines en energiezuinige toiletten.
5 In de tuin: Gebruik een laag mulch om het vocht binnen te houden. Schakel sproeiers uit tijdens en enkele dagen na regen. Vroeg in de ochtend water geven.
6. Eet meer plantaardig voedsel en minder dierlijk voedsel. Door een eenvoudige ruil te maken, zoals het consumeren van zijde-sojamelk, amandelmelk en kokosmelk versus conventionele zuivelmelk, bespaart u 500 gallons water per halve gallon. Plantaardige dranken zoals Silk vereisen vaak minder hulpbronnen dan hun dierlijke tegenhangers, aangezien boeren voer moeten verbouwen en koeien moeten fokken voor het eindproduct. Lager in de voedselketen eten is gewoon minder waterintensief.
Ik kies meestal voor plantaardige ingrediënten en producten, maar realiseerde me niet hoeveel water het bespaart. Dus ik moest natuurlijk wat non-dairy ijs maken. Je weet wel, om wat water te besparen. Het maakt niet uit dat het absoluut romig en heerlijk is.

  Veganistisch chocolade-ijs wordt gemaakt in een Vitamix-blender.

De voorbereidingstijd van dit veganistische rocky road-ijsrecept is ongeveer 2 minuten. Gooi je ingrediënten gewoon in de blender om te combineren! Dit is zoveel gemakkelijker dan typisch ijs dat gekookt moet worden. De smaak van deze chocoladebasis is zo heerlijk. Ik daag je uit om de spatel niet te likken.

  Vegan rocky road ijs in een kom met ijsschepper. Deze makkelijke vegan rocky road is gemaakt in de blender.

Ik ben dol op amandelmelk. Ik gebruik het elke ochtend in mijn koffie en ik ben er dol op om ijs te maken, maar zonder eidooiers en room kan een zuivelvrije ijsbasis een beetje verdikking gebruiken. Ik heb voor het eerst een klein beetje xanthaangom gebruikt en was erg blij met het resultaat. Xanthaangom wordt gebruikt als verdikkingsmiddel en emulgator, en het helpt de vorming van ijskristallen in ijs te voorkomen. Het wordt vaak gebruikt bij glutenvrij bakken, maar anders heb je het misschien niet in je voorraadkast. Je vindt het in het bakpad van de meeste natuurvoedingswinkels. Als je de xanthaangom niet wilt gebruiken, zal dit recept nog steeds heerlijk zijn, het zal alleen niet zo dik zijn en een beetje ijziger zijn, dus eet het meteen op. Eigenlijk raad ik aan om elk zelfgemaakt ijs meteen te eten als het toch nog zacht en vers is!

Giveaway-waarschuwing! (DEZE WINACTIE IS EINDE)
Deel je leuke met water gevulde momenten met de #yaywater-hashtag en maak kans op een van de 200 waterbesparende prijzenpakketten voor binnen of buiten. Er worden grote prijzen uitgereikt aan de vijf meest meeslepende feestelijke waterbeelden.

Ik ben er trots op samen te werken met Silk om een ​​waterbesparend pakket weg te geven aan VIJF gelukkige lezers. Elke winnaar ontvangt een ECO-KIT-bank voor binnenkeukens en badkamers, evenals een zijden tas en beker. Om mee te doen, deel je gewoon een van Silk's video's en volg je de Rafflecopter hieronder. Veel succes! Silk en The Nature Conservancy hebben hun krachten gebundeld om de inspanningen voor waterbehoud in de VS te helpen bevorderen.

Voor elk 'aandeel' van een van Silk's Earth Month-video's, doneert Silk $ 1 aan The Nature Conservancy (tot $ 20.000). Laten we delen en wat geld inzamelen om wat water te besparen!

Silk wil dat je ons helpt water te vieren! Elke keer dat je een van Silk's waterbesparingsvideo's deelt, doneert Silk $ 1 aan The Nature Conservancy (tot $ 20.000) om te helpen met waterbesparingsinspanningen.
Ik kreeg een vergoeding voor dit bericht, maar de meningen en meningen die in dit bericht worden geuit, zijn uitsluitend van mij. WhiteWave stelt de prijzen voor dit programma kosteloos ter beschikking. Deze winactie wordt niet beheerd door WhiteWave of haar gelieerde ondernemingen, maar uitsluitend door mijzelf.

Ik hoop dat je dol bent op dit veganistische rocky road-ijs en dat het je zomer een beetje zoeter maakt.

Doorgaan naar inhoud   Vegan Rocky Road Ice Cream in een witte kom.

ingrediënten

  • 1 (13.5 oz.) blik kokosmelk
  • 1 kopje ongezoete vanille-amandelmelk
  • 1/2 theelepel xanthaangom (optioneel)
  • 2/3 kopje ongezoet cacaopoeder (ik gebruik graag rauwe cacao - het is een superfood)
  • 1/3 kopje kokossuiker (of veganistische/biologische kristalsuiker)
  • 1 druppelaar vloeibare stevia (naar smaak)
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 kopje mini veganistische marshmallows
  • 1/2 kop gehakte licht gezouten geroosterde amandelen

instructies:

  1. Mix in een blender de kokosmelk, amandelmelk, xanthaangom, cacaopoeder, suiker, stevia en vanille tot een geheel. Giet in een glazen kom en plaats in de koelkast of vriezer tot het erg gekoeld is.
  2. Breng over naar een ijsmachine en volg de instructies van de fabrikant voor het invriezen. Mix de marshmallows en amandelen erdoor. Eet meteen zacht of zet afgedekt in de vriezer.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst: 6 Portiegrootte: 1
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 207 Totaal vet: 15g Verzadigd vet: 13g Trans vet: 0g Onverzadigd vet: 1g cholesterol: 0mg Natrium: 17mg Koolhydraten: 20g Vezel: 0g Suiker: 16g Eiwit: 2g